Se trata de aprovechar al máximo los beneficios de las alcachofas , ya que tienen un poder diuréticomuy importante además de poseer un buen cúmulo de vitaminas y nutrientes. Por no contener almidón , son muy recomendables para personas con diabetes. Esta dieta promete una pérdida de 3 kilos en 3 días , pues sus calorías son mínimas pero no debe realizarse más de tres seguidos. El contenido calórico de las alcachofas es aproximadamente 46 calorías por cada 100 gramosde verdura fresca.
Hay que tomar como único alimento cinco platos de alcachofas al día , ya sea cocida , a la plancha o al vapor , también hay que tomar zumo de alcachofa en todas las comidas.
Es importante bebes bastante agua y aliñar la verdura con aceite de oliva.
Otra forma de comer alcachofas es en forma de sopa, la cual se preparan con 2 zanahorias , 1 cebolla grande , 2 clavos , 3 dientes de ajo , 1 rama de apio y 1 trozo de calabaza , se trocea todo y se pone a hervir en agua mineral entre 15 y 20 minutos , luego se pasa por la batidora y ya está lista para tomar.
libro :adelgazar ; pag: 11 y 12
pdt: También esta dieta es buena para los enfermos de hígado .
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